한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - detached home : 단독주택, 독립주택오늘의 영단어 - alimony : 위자료건강을 위해 다이어트, 금연, 운동보다 더 중요한 것은 사랑과 친밀감이다. -딘 오니시 박사 Habit [Custom] is (a) second nature. (습관은 제 2 의 천성.)오늘의 영단어 - debenture : 사채, (공무원이 서명한)채무증서바늘방석에 앉은 것 같다 , 그 자리에 있기가 몹시 거북하고 불안스러움을 비유하여 이르는 말. 오늘의 영단어 - livestock : 가축, 축산축은 축대로 붙는다 , 학식이나 인격이 서로 비슷한 사람끼리 모인다는 말. Who holds the purse rules the house. (돈주머니를 쥔자가 가정을 지배한다.)